Anda pasti telah diberitahu berkali-kali bahwa buah dan sayuran baik untuk Anda. Alasannya karena dikemas dengan unsur bergizi seperti vitamin dan mineral, tetapi juga sangat bermanfaat berkat kandungan seratnya yang tinggi. Serat sangat penting bagi kita sebagai manusia, karena berperan penting dalam pencernaan kita serta membantu kita menjaga mikrobioma gastrointestinal yang sehat. Selain itu, serat membantu kita menjaga kolesterol dan gula darah pada tingkat rendah yang sehat.
Saat kucing dan hewan peliharaan lainnya mulai menjadi bagian dari keluarga, kita manusia cenderung bingung memikirkan bahwa apa yang sehat bagi kita juga sehat bagi hewan kita. Bagian yang sangat penting dalam mempelajari cara menyayangi hewan peliharaan dengan benar adalah jangan pernah melupakan fakta yang sangat penting bahwa mereka secara biologis berbeda dari kita. Banyak makanan yang bermanfaat bagi kita ternyata beracun bagi mereka, begitu pula kebutuhan nutrisinya berbeda dengan kita. Mari kita mulai dengan mencatat bahwa kucing adalah karnivora, sedangkan manusia adalah omnivora. Ini adalah perbedaan yang krusial. Makanan karnivora sebagian besar terdiri dari protein dan lemak dengan jumlah karbohidrat yang sangat terbatas. Di alam liar, makanan karnivora seperti kucing liar seluruhnya terdiri dari hewan mangsanya.
Karakteristik Fisik & Fisiologis Karnivora
- Pencernaan karnivora jauh lebih pendek daripada omnivora.
- Mereka tidak mengunyah makanan mereka; mereka merobek potongan-potongan itu dengan gigi tajam dan berjarak dan menelannya. Mereka tidak memiliki enzim pencernaan dalam air liurnya.
- Kerongkongan karnivora lebih pendek.
- Perut karnivora adalah: Satu ruang, dengan kapasitas besar. Perut karnivora mewakili 60%-70% dari total volume saluran pencernaan dibandingkan dengan 21%-27% pada manusia. Plus, tingkat sekresi jus lambung lebih tinggi, dan mereka dapat mempertahankan pH 1-2 bahkan ketika ada kandungan makanan.
- Usus mereka jauh lebih pendek daripada omnivora dan mereka tidak bergantung pada fermentasi usus untuk mendapatkan energi dari makanan mereka.
Faktor Kunci dalam Memahami Kucing
Kucing liar besar seperti singa, cheetah, dan harimau makan setiap 3-5 hari sekali. Perutnya yang berkapasitas besar memungkinkan mereka untuk mengambil daging sebanyak mungkin dalam satu waktu yang kemudian dapat dicerna nanti saat mereka sedang istirahat. Mereka bisa bertahan hingga seminggu tanpa menelan makanan apa pun. Kucing liar seperti singa, cheetah, dan harimau menghabiskan waktu dan energi untuk berburu, yang membuat mereka terstimulasi secara fisik dan mental. Kucing liar mungkin mengkonsumsi sejumlah kecil serat tanaman jika berada di dalam isi saluran pencernaan mangsanya, tapi itu akan menjadi maksimal sekitar 2% dari diet mereka.
Pengertian Serat: Apa Itu?
Serat adalah sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna dalam tubuh kucing (dan juga dalam tubuh manusia). Meskipun sebagian besar karbohidrat dipecah oleh pencernaan menjadi molekul gula, serat tidak dapat dipecah menjadi molekul gula, dan sebaliknya, melewati tubuh tidak tercerna.
Jenis Serat Apa Yang Ada?
Serat biasanya dikategorikan menjadi dua kelompok:
- Serat larut:jenis serat ini menyerap air. Pektin dan gusi adalah contoh yang baik.
- Serat tidak larut: jenis serat ini tidak larut dalam air dan tetap utuh saat melewati sistem pencernaan. Serat ini cenderung menjadi komponen struktural dinding sel tumbuhan dan juga dikenal sebagai “serat kayu”, seperti selulosa dan lignin.
Apakah Fermentasi Serat itu?
Selain klasifikasi serat sebagai larut dan tidak larut, ada klasifikasi kedua yang lebih sulit untuk diukur, tetapi karena kepentingannya yang tinggi perlu dipertimbangkan: kemampuan fermentasi. Fermentabilitas serat menggambarkan seberapa baik serat dapat dipecah oleh mikrobioma atau bakteri usus. Pemecahan ini menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), yang memberikan energi ke usus. Asam lemak rantai pendek berperan dalam pemeliharaan integritas penghalang usus, produksi lendir, dan perlindungan terhadap peradangan. Serat bervariasi dalam kemampuan fermentasi dan kedua definisi memiliki beberapa persilangan karena banyak serat larut juga cenderung sangat dapat difermentasi.
Konsep Serat Hewan
Sebuah studi eksperimental pada cheetah di bawah perawatan manusia menghasilkan beberapa kesimpulan menarik. Ketika cheetah diberi makan kelinci utuh dengan bulu selama sebulan penuh, mereka memiliki profil asam lemak yang lebih baik di kotorannya. Terlebih lagi, produksi bahan kimia metabolisme beracun menurun secara signifikan dibandingkan dengan bulan ketika mereka diberi makan dengan tambahan daging sapi yang disembelih tanpa tulang atau kulit. Ilmuwan mengusulkan konsep "serat hewani" sebagai memainkan peran penting dalam pencernaan karnivora dan kesehatan pencernaan.
Teori di Balik Menambahkan Serat Tumbuhan ke Makanan Kucing Komersial
Klaim asli menambahkan serat tumbuhan ke makanan kucing adalah untuk "mencegah pembentukan hairball". Kucing yang diberi makanan kering cenderung muntah lebih banyak daripada kucing yang diberi makanan kaleng atau daging. Dengan regurgitasi datang bola rambut. Regurgitasi hairball dan penghalang gastrointestinal hairball tampaknya menjadi perhatian besar bagi pemilik kucing dan praktisi dokter hewan. Namun, apakah makanan kering yang menyebabkan masalah? Kucing yang mengonsumsi daging atau makanan kaleng cenderung memuntahkan lebih sedikit hairball, tetapi kebiasaan merawatnya tetap sama. Namun, menganalisis pengamatan ini, ada kemungkinan bahwa diet komersial keringlah yang mencegah rambut rontok dan membiarkannya terakumulasi menjadi bola rambut besar. Studi lebih lanjut tentang masalah ini perlu dilakukan. Selain teori pencegahan hairball, serat digunakan dalam diet kucing tertentu dengan tujuan khusus seperti penurunan berat badan, pencegahan megakolon, pengelolaan diare, dll.
Peran Rambut dalam Diet dan Asupan Serat
Karena kucing liar memakan mangsanya utuh, bagian bangkai yang tidak tercerna, seperti bulu, tulang, tulang rawan, tendon, dan ligamen juga dapat membentuk "serat" usus. Faktanya, bulu yang tidak tercerna dari kucing yang merawat diri juga bisa menyediakan "serat" makanan usus. Kucing rumahan tidak harus berburu untuk makanannya; mereka kekurangan rangsangan fisik dan mental yang diberikan oleh berburu dan sering mendapati diri mereka hanya memiliki waktu ekstra untuk membunuh, dandanan adalah cara menenangkan diri untuk menghabiskan waktu. Perawatan pada kucing domestik telah dikaitkan dengan melampaui kebutuhan higienis dan berkembang menjadi perilaku menyimpang. Kucing yang gelisah dapat merawat diri hingga melukai kulitnya. Jadi, mungkin masuk akal bahwa hanya ada sedikit laporan tentang regurgitasi atau pembentukan hairball pada kucing besar liar, meskipun, seperti kucing lainnya, mereka merawat diri sendiri dan memiliki papila berbentuk sekop yang serupa di lidah mereka. Pembiakan selektif yang dipengaruhi oleh manusia telah membantu perkembangan bulu yang sangat panjang tanpa diperlukan untuk kelangsungan hidup spesies seperti yang dilakukan oleh seleksi alam.
Bagaimana Serat Larut Bermanfaat Bagi Sistem Pencernaan?
Serat larut yang menghilangkan kelembapan dapat membantu dalam beberapa kasus diare (diare sekretori dan osmotik) dengan menyerap kelembapan berlebih atau air feses bebas. Ini menciptakan zat seperti gel untuk meningkatkan konsistensi feses. Dengan konsistensi yang lebih baik, waktu transit usus lebih lama. Gel juga dapat menyerap racun dari usus dan juga dapat membantu melunakkan tinja jika terjadi sembelit.
Bagaimana Serat Tak Larut Bermanfaat bagi Sistem Pencernaan?
Serat tidak larut menambahkan curah ke sistem pencernaan dan dapat membantu dalam beberapa kasus diare motilitas yang meningkat dengan mengurangi jenis aktivitas mioelektrik kolon tertentu. Serat tidak larut juga dapat membantu mendorong buang air besar jika terjadi sembelit.
Apakah Sumber Serat Yang Biasa Ditemukan di Makanan Kucing Komersial?
- Selulosa, serat yang tidak larut dan juga tidak dapat difermentasi dengan baik
- Bubur bit, yang dapat difermentasi sedang
- Psyllium, gom, dan pektin, yang larut dan dapat difermentasi dengan baik
Pemikiran Terakhir
Seperti yang Anda lihat, peran serat dalam diet kucing sulit untuk memberikan jawaban langsung. Berbagai macam serat dan bagaimana mereka berinteraksi dengan saluran pencernaan dan komponen makanan lainnya adalah semua variabel yang perlu dipertimbangkan. Selain itu, penting juga untuk dicatat bahwa masing-masing hewan (dan mikrobiota mereka) dapat merespons secara berbeda terhadap jenis serat tertentu atau kombinasinya. Dalam banyak kasus, coba-coba diet mungkin masih diperlukan untuk perawatan pribadi setiap kucing.
